|
|
6 O( ~2 q' ?$ N# f0 O% q
9 b4 v' a( O }近期，一线城市写字楼出现大量空置现象，空置率攀升至十多年来的高位，租金水平跌至近十余年的谷底。) b- B j. i+ J; T- e
. }$ Y+ Z( r. A3 O }
数据显示，2023年底，北上深的写字楼空置率均超过20%。进入2024年第一季度，北上广深的空置率分别为18.3%、15.77%、18.4%、27.0%。虽然环比上一季度有所回落，但整体仍处于高位。
$ n9 w* U7 i. m& x2 s* s( n8 E; N6 X$ ?# Q% U6 \
商业地产需求不振直接导致租金大幅下跌。戴德梁行的数据显示，截至2024年一季度末，一线城市写字楼租金平均每月为216元/平方米，同比下降5.7%，已回落至2011-2012年水平。
& c$ K" ^! U' r) m X! `
/ X: C3 q, |4 j2 u/ ~空置率上升背后，实则反映了2024年令人担忧的裁员、降薪潮。BOSS直聘数据显示，今年3月活跃求职者达5500万，大量产业园区入住率不到50%。同时，2024上半年从制造业到服务业，再到金融行业，甚至"铁饭碗"的体制内岗位也出现降薪现象，降幅高达25%。
% C$ y/ u2 `; Z) r6 g3 O3 w& _: Y* Y+ f: ?) A% `
在这种压力下，"写字楼餐饮"这一生态链面临前所未有的竞争挑战。/ x/ ~9 c1 V% W2 t) E. p
4 }0 J! G5 O9 Q1 j! |% Q7 ]* c打工人数量减少，自带午餐比例增加, k6 ]9 ]$ ]2 \0 Q9 m* O( e+ r; y7 A
" ]1 @$ U% d8 K8 G! U: F一位在写字楼附近开面馆的老板表示："打工人不仅数量在减少，更可怕的是现在自带午餐的比例不断增加。每到中午，公司的微波炉可能比餐厅厨师还要忙碌。"% `8 |' t, Q+ s- o \3 h' m$ ~5 V
4 i! t5 G! [( J, k) O% l社交媒体上出现了不少"打工人带饭指南"、"AKA生命体征餐"等帖子，反映出打工人的需求变化。1 {# Q5 o- G7 b
& W. V/ E) ^ h/ W- N' q
与此同时，写字楼餐饮正面临"群敌环伺"的局面。便利店开始加码"烟火气"，推出"小食堂"模式，提供现制、现烤、现炸的产品。写字楼周边的商场也在大力发展美食街、推出优惠活动，瞄准白领用餐需求。
, `* v% i( S" P$ F
! H* ]& p M8 ?# U7 r& ~8 }9 ^/ v# [面对激烈竞争，写字楼餐饮纷纷调整经营策略。有的餐厅从火锅转型为川式小吃，再转为自选餐厅；有的增加早餐品类，拼命给自己做加法；还有的餐厅推出全新店型，结合早餐和午餐，试图将写字楼顾客"全时段一网打尽"。
0 @* W8 d: m& l. O, n/ w1 ?' x! o i! I, f: ?
写字楼餐饮也面临诸多挑战。一位业内人士表示："纯写字楼餐饮太有迷惑性了。许多人考察选址都选择中午，但这只是生意最好的时段。最好的考察时间应该是晚上，甚至周末。"
6 s; [* y* l t9 @9 `7 L
6 B9 q, J( @; A尽管如此，写字楼餐饮仍有机会。专家建议，要考虑出餐速度、性价比和翻台率等因素。"正餐快餐化"也被认为是写字楼餐饮摆脱恶性竞争的一种尝试。# s; q" F6 N# m- {9 |2 W1 w0 F! [
q8 V3 L- X9 h! D随着全球经济可能步入最糟五年，消费降级和理性化成为必然趋势。在这种背景下，写字楼餐饮需要通过降维的方式来匹配更多客户，满足打工人对"刚需"的追求。) @: |- G$ R# ?4 d
|
9 R6 ~# u8 x$ }4 A _* g
|
|
发表于 2024-7-18 11:30
发表于 2024-7-18 11:38